אצל טניה הינו בית קפה-מסעדה משפחתי הממוקם בלב חדרה ומתמחה במסורת המטבח הקווקזי. במקום תוכלו ליהנות מארוחות בוקר, צהריים וערב באווירה נעימה וביתית, כאשר כל המנות מוכנות במקום, לעיני הסועדים, מרכיבים טריים ואיכותיים. כמו כן, ניתן לקיים במקום אירועים, או להזמין את האוכל בקייטרינג. מסעדה קווקזית אותנטית באווירה מדהימה עם מאפים מסורתיים בעבודת יד, הכל טרי ונאפה במקום, לא תנסו?!

 אצל טניה הינו בית קפה-מסעדה משפחתי הממוקם בלב חדרה ומתמחה במסורת המטבח הקווקזי. 

טניה עלתה לישראל, עם בעלה וארבעת ילדיהם, בשנת 1995 מדאגסטן באזור צפון הקווקז, חלק מברית המועצות באותם ימים. בברית המועצות, היא למדה במשך חמש שנים הנדסת מזון, עם דגש על קמחים ולחמים. בשנת 73' סיימה והלכה לעבוד כמנהלת מפעל לחם, ועברה לעבוד במפעל חיטה – אמבר, שם בדקה את איכות החיטה, איכות הבצק שנוצר מהחיטה וכדומה.

עם הרזומה העשיר הזה החליטה טניה לנסות את מזלה והחלה למכור לחמי שיפון שהכינה בבית. זה התחיל מלמכור לחברים שבאו וטעמו, התמכרו וביקשו לקנות. כשהבינה שאנשים אוהבים את הלחם, החלה למכור לחנויות, מכולות ומאפיות. 

כשראתה טניה שהביקוש עולה ככל שהזמן עובר החליטה לפתוח מקום אינטימי שישרת את הלוקחות ההולכים ומתרבים. כמה שולחנות וכיסאות, ברחוב המרכזי של חדרה וכמובן איך לא, החלון המפורסם שפונה לרחוב צדדי ושקט בעיר ממנו יכולים להנות כל אותם אנשים שזמנם קצר ולא מאפשר להם לשבת בין עיסוקיהם, ולקנות מכל טוב החנות.

הריחות והתצוגה הנפלאה שתראו כשתעברו שם לא תשאיר אתכם אדישים.

 

אצל טניה תמצאו 63 מוצרים שונים, ממזרח אירופה וממערבה, 4סוגים של קרפלעך, 3 סוגי פירושקי, 2 רוגעלך, כרוב ממולא, עלי גפן ממולאים וכולי. אין פשרות באיכות. טניה משתמשת רק בבשר טרי, הכל עבודת יד.